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电饭锅随便一焖竟能如此好吃!锅底我都刮干净了!

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  论简单好吃顶饱的,那肯定非焖饭莫属。

  焖饭做法随意,家里有什么,就只管一股脑放进电饭煲里,最后成品却常常好吃得让人刮锅底。

  虽然随意,但焖饭还是有一个基本公式的:荤菜+根茎类蔬菜+好吃的酱汁。

  在此基础上,你还可以自由发挥,比如加点青豆或者撒点带奇妙香味的香料。

  菜菜今天做的呢,是土豆焖排骨饭,酱汁用的是炒香的豆瓣酱,还没出锅就香得人神魂颠倒了。

  排骨烧得入味,土豆酥烂,米饭也吸足了肉汁酱汁,一次吃个三碗,那是不在话下的。

  再烫一份西蓝花,也很适合带去公司当便当,非常快手!

  学生党肯定也爱极了这种电饭煲菜,我在家做,前面部分是放在锅里炒的,还是那句话,你们嫌麻烦也可以直接在电饭煲里进行~

  -土豆烧排骨焖饭-

  [ 食材 ]

  土豆1大个 排骨200g 米2杯

  姜 蒜 郫县豆瓣酱1汤匙 酱油1茶匙

  1汤匙=1 table spoon=15ml

  1茶匙=1 tea spoon=5ml

  [ 做法 ]

  1.米淘好备用,姜、蒜切碎,土豆洗净切大块

  2.排骨切小块,冷水下锅焯水

  3.热锅,放少许油,下姜蒜末、郫县豆瓣酱爆香

  小火慢炒,炒出红油,一定不能省略这个过程哦

  4.放入焯好的排骨,加入适量酱油,继续翻炒

  可以盖上锅盖,用小火慢慢烧制排骨,这样成色会更好更入味

  5.待排骨基本熟软,将土豆放入,翻炒至酱汁均匀

  6.将土豆排骨放进电饭煲,加水,水量要比平常煮饭稍微少一点点,按煮饭程序,就可以躺着等饭出锅啦~

  土豆煮得软绵绵,排骨煮得恰好,米饭吸足了豆瓣酱的香气,吃每一口都在用生命感叹,这么简单,就这么好吃,简直想去开一个焖饭专门店~

  吃饱了,又有力气干活了,又觉得,一周也不那么难熬了。

  这也就是,我一直叫大家,再忙也要好好吃饭的缘故了。因为食物能赋予人的,是生理上的力量,而美食,则能赋予人生理及心理双重能量。

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